10 NGUYÊN TẮC VÀNG VỀ VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM

Thực phẩm là nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng cho cơ thể, nhưng nếu thực phẩm không đảm bảo vệ sinh an toàn thì lại có thể là nguồn gây bệnh. Thực phẩm có thể gây bệnh ở nhiều khâu từ sản xuất đến vận chuyển, bảo quản, chế biến, nấu ăn và cách ăn. Để có bữa ăn hợp lý, đảm bảo vệ sinh an toàn, là nguồn sức khoẻ, nguồn vui và hạnh phúc hàng ngày ở mỗi gia đình; mọi người trong gia đình nên chú ý thực hiện tốt 10 nguyên tắc vàng về vệ sinh an toàn thực phẩm như sau: